Lista składników: Na ciasto drożdżowe:
| Wykonanie: Ciepłe mleko ucieramy z drożdżami, dodajemy cukier waniliowy oraz 2 łyżki mąki i odstawiamy na 15 minut. Do wyrośniętego zaczynu dodajemy resztę składników i zagniatamy ciasto. Powinno być elastyczne. Rozwałkowujemy je i wycinamy szklanką kółka. Na każde nakładamy porcję dżemu i zlepiamy brzegi (jak pierogi). Formujemy kulki i w okrągłej formie wyłożonej papierem do pieczenia układamy jedna przy drugiej. Odstawiamy na 15 minut, żeby wszystkie równo wyrosły. Rozgrzewamy piekarnik, bułeczki smarujemy (najlepiej pędzelkiem) jajkiem wymieszanym z mlekiem. Pieczemy w temp. 180°C ok. 25 minut, czuwając, aby za bardzo się nie spiekły.
|