Gospodyni nr 4/2017 Sprawdźcie o czym piszemy w nowym numerze




Sałatka z kurczakiem, suszonymi pomidorami i żurawiną Powrót do listy

 

Lista składników:

  • 1 filet z kurczaka 
  • sałata lodowa
  • pęczek koperku 
  • puszka kukurydzy 
  • suszone pomidory w zalewie
  • olej 
  • 3 łyżki suszonej żurawiny 
  • czarne oliwki 
  • czerwona cebula 
  • sól, pieprz 
  • słodka papryka. 
 

Wykonanie:

Sałatę rwiemy na mniejsze kawałki. Żurawinę moczymy w ciepłej wodzie. Filet nacieramy solą, pieprzem oraz papryką. Smażymy na złoty kolor. Mięso studzimy i kroimy na plastry. Do salaterki przekładamy sałatę, kukurydzę, pokrojone oliwki, posiekaną w kostkę cebulę oraz pokrojone pomidory i żurawinę. Na wierzchu układamy kurczaka. Posypujemy świeżym koperkiem i skrapiamy zalewą z suszonych pomidorów.