Gospodyni numer 3/2020 Pismo o wyjątkowych, przedsiębiorczych kobietach.




Karp duszony z cebulą Powrót do listy

 

Lista składników:

  • 1 kg karpia 
  • 1/2 szkl. mąki 
  • sól i pieprz 
  • 4 cebule 
  • 1 łyżeczka cukru
  • olej 
  • 1/2 łyżeczki sosu sojowego.

 

 

 

Wykonanie:

Karpia czyścimy i dzielimy na dzwonka. Każdą część oprószamy solą, pieprzem i obtaczamy w mące. Smażymy na rozgrzanym oleju z dwóch stron. Cebulę siekamy w kostkę i smażymy. Do cebuli dodajemy cukier i sól, a gdy cebula zmięknie – sos sojowy. Podsmażonego karpia dodajemy do cebuli i dusimy wszystko 5–10 min.