Pasztet z gęsi Powrót do listy

Lista składników:

mięso z jednej gęsi
boczek
słonina
wątróbka z gęsi
3 jajka
2 cebule
włoszczyzna (marchew, pietruszka, seler)
sól i pieprz
gałka muszkatołowa
majeranek.

Wykonanie:

Gotujemy mięso, boczek, słoninę i cebulę. Osobno gotujemy wątróbkę i podobnie włoszczyznę. Po ugotowaniu wszystko mielimy, doprawiamy, dodajemy surowe jajka i zapiekamy przez ok. 50 min w temp. 170°C.