Gospodyni numer 6/2019 Zapraszamy do lektury




Śledź z marynowanymi grzybami Powrót do listy

 

Lista składników: 

  • 1 mały słoiczek marynowanych grzybów – najlepiej podgrzybków 
  • 6–7 płatów śledzi matiasów 
  • 1 cebula 
  • 3–4 łyżki oleju
  • sól , pieprz. 
 

Wykonanie:

Śledzie solone moczymy przez kilka godzin w wodzie, którą kilka razy zmieniamy. Kroimy je na średnią kostkę, łączymy z pokrojonymi na mniejsze cząstki grzybami oraz cebulą drobno poszatkowaną. Olej łączymy z solą i pieprzem i polewamy nią sałatkę śledziowo-grzybową. Odstawiamy pod przykryciem na kilka godzin w chłodne miejsce, ale nie do lodówki.