Gospodyni nr 4/2018 Sprawdźcie o czym piszemy w nowym numerze




Syrop fiołkowy Powrót do listy

 

Lista składników:

  • 4 szkl. fiołków 
  • 2 szkl. cukru 
  • sok z cytryny 
  • 4 szkl. gorącej wody. 
 

Wykonanie:

Fiołki przepłukujemy, układamy w słoiku i zalewamy gorącą wodą. Odstawiamy na co najmniej 6 godzin, a najlepiej na noc. Odcedzamy na sitku (można przecisnąć przez gazę). Do przecedzonego syropu dodajemy cukier, sok z cytryny i gotujemy 30 minut. Gorący syrop rozlewamy do słoiczków. Można go zapasteryzować, jeśli się chce go dłużej przechowywać.