Gospodyni numer 3/2020 Pismo o wyjątkowych, przedsiębiorczych kobietach.




Wielkopolska sałatka z czerwonej kapusty Powrót do listy

 

Lista składników:

  • 1 średnia główka czerwonej kapusty
  • 2 średnie cebule
  • 2 duże kiszone ogórki
  • 1 winne jabłko
  • sok z cytryny
  • skórka otarta z cytryny
  • 5-6 łyżek oliwy
  • sól, pieprz.
 

Wykonanie:

Kapustę drobno szatkujemy i wrzucamy do osolonego wrzątku. Gotujemy ok. 10 min, odcedzamy, przelewamy zimną wodą, odsączamy. Układamy warzywo na półmisku, a na nie kładziemy warstwę startego na średniej tarce jabłka skropionego sokiem z cytryny i wymieszanego z drobno pokrojoną cebulą z dodatkiem skórki cytrynowej