Gospodyni numer 3/2020 Pismo o wyjątkowych, przedsiębiorczych kobietach.




Zupa ogórkowa Zosi i Małgosi Powrót do listy

 

Lista składników:

  • 1,5 l wody 
  • 3 ogórki wężowe lub 6 gruntowych
  • 2 serki śmietankowe topione 
  • 3 kostki rosołowe 
  • śmietana kremówka 
  • sól i pieprz 
  • vegeta do smaku. 
 

Wykonanie:

Zagotowujemy wodę, wrzucamy rozdrobnione serki, kostki rosołowe, gotujemy 5 min, odstawiamy. Ogórki ścieramy na tarce o dużych oczkach i dodajemy do wywaru. Przyprawiamy solą, pieprzem i vegetą według uznania. Ponownie zagotowujemy, zestawiamy z ognia, dodajemy kremówkę. Podajemy z krakersami, groszkiem ptysiowym lub bez dodatków.