Lista składników: Składniki na 1 l zupy:
| Wykonanie: Seler obieramy, kroimy w kostkę o bokach ok. 1 cm. Podobnie postępujemy z ziemniakami. Do gotującego się wywaru warzywnego wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki, po czym zmniejszamy ogień. W międzyczasie wrzucamy na roztopione masło kostki selera i obsmażamy je lekko ze wszystkich stron. Dorzucamy seler do wywaru z ziemniakami. Całość gotujemy tak długo, aż seler zmięknie, a ziemniaki zaczną się rozpadać, nadając zupie gęstość. Na maśle podsmażamy na złoty kolor pokrojoną w kostkę bułkę i dorzucamy do gotowej zupy. |