Gospodyni nr 5/2018 Sprawdźcie o czym piszemy w nowym numerze




Żurek grzybowy Powrót do listy

 

Lista składników: 

  • 1/2 l żuru 
  • 20 dag suszonych grzybów (im więcej, tym lepiej) 
  • sól, pieprz 
  • pietruszka 
  • lubczyk. 
 

Wykonanie:

Namoczone wcześniej suszone grzyby gotujemy, do gotującego wywaru dodajemy żurek z butelki lub wcześniej ukiszony w domu. Do smaku dodajemy sól, pieprz, 1 łyżkę mrożonej pietruszki, mrożony lubczyk. Podajemy z ziemniakami (na osobnym talerzu) okraszonymi cebulką usmażoną na maśle.