Ciasto dyniowe z polewą Powrót do listy

Lista składników na ciasto:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 3/4 puree z upieczonej dyni
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2 jajka
• 1/2 szklanki oleju

• 1 czekolada mleczna
• 1 łyżka masła
• odrobina mleka
• kolorowa posypka

Wykonanie:

Ubijam jajka z cukrem na gładką masę, dodaję olej, dynię i miksuję. Dodaję mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą i cynamonem. Krótko ucieram i przygotowaną masę wylewam na średniej wielkości blachę. Piekę 40–45 minut w temperaturze 180 stopni C.

Gdy ciasto przestygnie, rozpuszczam na patelni masło, dodaję mleko oraz czekoladę połamaną na kostki, mieszam. Gotową polewą polewam ciasto i posypuję kolorową posypką. Odstawiam do ostygnięcia..