Ciastka drapane Powrót do listy

Lista składników:

• 1 kostka masła 
• 1/2 szklanki cukru
• 3 szklanki mąki
• 2 jajka
• 1 cukier wanilinowy 
• 1 opakowanie proszku do pieczenia
• 1 i 1/2 szklanki płatków owsianych 
• olejek migdałowy.

Wykonanie:

Pół kostki masła, 1 szklanki cukru i jajka wkładamy do miski. Mąkę mieszamy z 3 szklanki płatków owsianych i proszkiem do pieczenia. Kolejne 3 szklanki płatków zrumieniamy na patelni. Dodajemy resztę rozpuszczonego masła i cukier. Po wystudzeniu łączymy składniki, zagniatamy ciasto, a na koniec do smaku dodajemy kilka kropel olejku migdałowego. Drapiąc widelcem, formujemy ciastka i układamy je na wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Pieczemy do zarumienienia ciasteczek w temperaturze 180°C. Po upieczeniu ciastka lukrujemy.