Przetwory

Dynia marynowana

Marynowana dynia jest idealna na zimę. Przypomina nam wtedy smaki lata.

Marynowane prawdziwki

Grzyby to jeden z najcenniejszych przysmaków domowników, a jednocześnie niczym niezastąpiona i cenna przyprawa. Świeżych grzybów nie da się długo przechowywać – należy je natychmiast spożytkować (przyrządzając potrawy) lub je zakonserwować

Szlachetna nalewka - dereniówka

Któż z nalewkowiczów nie zna kwaskowo-słodkawego (niemal miodowego) smaku dereniówki? To jedna ze szlachetniejszych nalewek.

Nalewka z hyćki

Spośród nalewek kwiatowych szczególnie ceniona przez znawców jest nalewka z kwiatów hyćki. Wielkopolanie wiedzą doskonale, że chodzi o bez czarny.

Syrop z mniszka lekarskiego

Nalewka z mniszka lekarskiego

Pesto z czosnku niedźwiedziego

Czosnek niedźwiedzi pojawia się wraz z pierwszymi tygodniami wiosny i rośnie aż do końca maja. Jest niezastąpiony w kuchni, bo oprócz przyjemnego aromatu, posiada wiele cennych właściwości dla naszego organizmu.

Jak zrobić domowa musztardę?

Syrop fiołkowy

Ogórki kiszone po szprewaldzku