Lista składników:
| Wykonanie: Obraną i opłukaną kalarepę kroimy w niewielką kostkęi gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Liście kalarepy (bez łodyg!) płuczemy, kroimy i wrzucamy na chwilę do gorącej wody,by zmiękły, ale się nie rozgotowały. W osobnym garnku roztapiamy masło z cukrem, dolewamy śmietankę i kawałki topionego sera. Gotujemy, aż ser się rozpuści, a masa trochę zgęstnieje. Następnie wrzucamy ugotowaną i odcedzoną kalarepę wraz z liśćmi. Doprawiamy, mieszamy i posypujemy drobno posiekanym koperkiem. Tak przyrządzona kalarepa najlepiej smakuje z ugotowanymi w mundurkach małymi, młodymi ziemniakami. |