Kaszubski miodny kuch Powrót do listy

Lista składników:

• 4 jaja 
• 1 szkl. cukru 
• 2 łyżki miodu 
• 2 szkl. mąki pszennej 
• 1 szkl. oleju 
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej 
• 2 łyżeczki cynamonu 
• 2 szkl. startej na drobnej tarce marchwi
• 1 szkl. bakalii 
• polewa czekoladowa do oblania. 

Wykonanie:

Jaja ubijamy z cukrem na puszystą masę, dodajemy miód, mąkę wymieszaną z sodą i cynamonem oraz dolewamy olej. Gdy masa będzie jednolita, dokładamy startą marchew oraz bakalie. Dobrze wyrobione ciasto przekładamy do wysmarowanej tłuszczem formy i pieczemy ok. 40 min w temp. ok. 180°C. Po upieczeniu i przestudzeniu nakładamy polewę czekoladową (kuwertura lub czekolada stopiona w kąpieli wodnej z dodatkiem śmietanki).