Leczo z żółtej papryki Powrót do listy

Lista składników:

• 1 ½  kg żółtej papryki 
• 3 pomidory 
• 2 pęta kiełbasy zwyczajnej 
• sól i pieprz 
• papryka ostra 
• 2 cebule 
• 2 łyżki masła klarowanego lub oleju. 

Wykonanie:

Cebulę siekamy w kostkę i szklimy na maśle klarowanym lub oleju. Dodajemy pokrojoną w kostkę kiełbasę. Gdy cebula zmięknie, dodajemy pokrojoną w paski paprykę. Wszystko dusimy. Gdy warzywa zmiękną, doprawiamy do smaku przyprawami. Podajemy z chlebem lub ryżem.