Naleśniki z kurczakiem i cukinią Powrót do listy

Lista składników:

Składniki na ciasto:

• 2 szklanki mleka, 
• 3 jajka, 1½ szkl. mąki, 
• szczypta soli, 
• 3 łyżki oliwy.

Składniki na farsz:

• 1 cukinia, 
• 1 filet z kurczaka pokrojony w kostkę,
• olej,
• 1 młoda cebula,
• żółty ser, 
• curry, majeranek, rozmaryn, tymianek, bazylia, szałwia. 

Wykonanie:

Składniki na ciasto ubijamy mikserem (powinno mieć konsystencję gęstej śmietany) i smażymy naleśniki. Cebulę siekamy w kostkę i szklimy, dodajemy pokrojony filet oraz cukinię i wszystko dalej podsmażamy. Pod koniec dodajemy przyprawy. Gorącym farszem napełniamy naleśniki, posypujemy żółtym serem i składamy na pół.