Naleśniki z serkiem waniliowym i musem jagodowym Powrót do listy

Lista składników:

Składniki na ciasto:

• 2 szklanki mleka,
• 3 jajka,
• 1½ szklanki mąki,
• szczypta soli,
• 3 łyżki oliwy.

Składniki na farsz:

• 250 g sera białego,
• 2 cukry wanilinowe, 
• ½ szklanki śmietany, 
• 1 szklanka jagód świeżych lub mrożonych (mogą być z kompotu).

Wykonanie:

Składniki na ciasto ubijamy mikserem  (powinno mieć konsystencję gęstej śmietany) i smażymy naleśniki. Twaróg mieszamy, ucieramy widelcem z cukrem wanilinowym oraz śmietaną (odkładamy łyżkę śmietany). Łyżkę śmietany przekładamy do jagód i ucieramy blenderem. Naleśniki smarujemy serkiem, składamy w trójkąty i polewamy musem jagodowym.