Lista składników:
| Wykonanie: Mięso kroimy na małe kawałki i wkładamy do dużego garnka. Boczek układamy na spodzie, na nim mięso wieprzowe i cebulę. Zagotowujemy na dużym ogniu z przyprawami, następnie mieszamy i dusimy mięso pod przykryciem na małym ogniu do miękkości przez około półtorej godziny. Pod koniec gotowania dodajemy wątróbkę i gotujemy około 3 minut. Mięso odcedzamy, studzimy i trzykrotnie mielimy. Dodajemy jajka, przyprawy i mieszamy. Przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Posypujemy bułką tartą. Pieczemy około 80 minut w temperaturze 180°C.
|