Lista składników: Składniki na ciasto:
Składniki na farsz:
| Wykonanie: Przygotowujemy ciasto. Do mąki dodajemy wszystkie składniki, stopniowo dodając mleko. Możemy użyć miksera. Wyrabiamy ciasto, tak by nie przyklejało się do dłoni. Ciasto powinno być miękkie. Ser rozdrabniamy widelcem albo przepuszczamy przez maszynkę. Dodajemy cukier i cynamon. Wszystko dokładnie mieszamy. Na stolnicy posypanej mąką rozwałkowujemy ciasto na cienkie placki. Kubkiem wycinamy kółka, nakładamy na nie farsz, składamy i zlepiamy brzegi. Pierogi gotujemy partiami we wrzącej osolonej wodzie przez 3–5 minut, od czasu do czasu delikatnie mieszając, by się nie posklejały. Pierogi możemy podawać polane gęstą śmietaną, i posypane cukrem i cynamonem.
|