Sałatka dyniowo-śliwkowa Powrót do listy

Lista składników: 

• 1 słoiczek marynowanej dyni (do kupienia w sklepach lub własnoręcznie zamarynowana) 
• ok. 1/3 kg śliwek węgierek 
• 2 cytryny 
• 1 łyżeczka cukru pudru 
• szczypta gałki muszkatołowej
• kardamon 
• ewentualnie garść rodzynek. 

Wykonanie:

Śliwki po usunięciu pestek kroimy na „piorka”, czyli ćwiartki z ćwiartki, płuczemy i dobrze osuszamy. W misce mieszamy śliwki z odcedzoną dynią. Sok z cytryny łączymy z cukrem pudrem i przyprawami. Tak przygotowanym cytrynowym sosem zalewamy śliwki z dynią. Sałatkę mocno chłodzimy przed podaniem. Może ona być deserem, przekąską lub dodatkiem do dań mięsnych.