Lista składników:
Składniki na sos:
| Wykonanie: Sałatę płuczemy, suszymy i rwiemy na małe kawałki. Papaję obieramy ze skórki, przepoławiamy ją i wykrawamy pestki ze środka. Kroimy owoc w średnią kostkę. Podobnie postępujemy z awokado, tj. przepoławiamy, wyciągamy pestkę, obieramy ze skórki i kroimy w średnią kostkę, natychmiast skrapiając owoc sokiem z cytryny. Łączymy ze sobą wszystkie składniki, tj. sałatę, papaję, awokado oraz migdały. Przygotowujemy sos. Biały ocet winny (lub sok z cytryny) mieszamy z solą i pieprzem, dolewamy oliwę, cały czas mieszając, po czym dodajemy musztardę. Podajemy osobno sos i schłodzoną sałatkę, którą polewamy sosem bezpośrednio przed spożyciem.
|