Lista składników: Składniki na tortownicę o śr. 24 cm:
| Wykonanie: Owoce płuczemy, pozbawiamy szypułek i pestek. W misce mieszamy ser twarogowy z cukrem i cukrem wanilinowym. W małym garnuszku delikatnie podgrzewamy 2–3 łyżki sera twarogowego. Gdy ser będzie gorący i się rozpuści, zdejmujemy garnuszek z palnika i wlewamy rozprowadzoną w zimnej śmietance lub mleku żelatynę. Szybko mieszamy aż do rozpuszczenia się żelatyny, po czym całość wlewamy do miski z serem twarogowym i znowu dobrze mieszamy. Przekładamy masę sernikową do tortownicy, na spód której możemy wcześniej wyłożyć herbatniki. Na wierzch masy serowej sypiemy czereśnie i lekko je „zatapiamy” za pomocą łyżki lub widelca. Wkładamy sernik do lodówki i pozostawiamy do stężenia.
|