Lista składników:
| Wykonanie: W rondelku zagotowujemy wodę wraz z cukrem i sokiem z cytryny. Po krótkim gotowaniu odstawiamy do przestudzenia. Opłukane i obrane truskawki miksujemy na gładką masę, najlepiej blenderem. Dolewamy sok z pomarańczy i przestudzoną wodę z cukrem. Całość raz jeszcze miksujemy, studzimy i wkładamy do zamrażarki. Po upływie ok. 1 godz. wyciągamy jeszcze niezmrożony sorbet i znowu miksujemy – możemy dobrze wymieszać widelcem, tak by miał jednolitą grudkową konsystencję. Czynność powtarzamy co godzinę, aż sorbet całkowicie się zmrozi i będzie miał grudkowatą, ale miękką konsystencję. UWAGA: Gotowy sorbet możemy jeszcze raz zmiksować i podać ze schłodzonym mlekiem lub jogurtem w proporcjach 1 : 1
|