Szpinakowe naleśniki z twarogiem i łososiem Powrót do listy

Lista składników:

Ciasto:

1 szklanka mleka
1½ szklanki mąki
150 g szpinaku
3 jajka
sól
2 łyżki oleju.

Farsz:

200 g twarogu
pęczek szczypiorku
3 łyżki śmietany
100 g łososia wędzonego
sól, pieprz.

Wykonanie:

Szpinak, jajka, mleko, olej, przyprawy umieszczamy w naczyniu i ucieramy blenderem na jednolitą masę. Dodajemy mąkę. Całość miksujemy, a następnie smażymy naleśniki. Szczypiorek drobno siekamy, dodajemy ser, śmietanę, przyprawy i mieszamy. Na przygotowane naleśniki układamy plasterki łososia, a następnie twaróg. Całość zwijamy. Na koniec kroimy na mniejsze części jak roladę.