Tarta kawowa z masą orzechową Powrót do listy

Lista składników:

Składniki na ciasto:

• 1 i 1/2 szklanki mąki 
• 1 kostka masła 
• ½ szklanki cukru pudru 
• 2 żółtka 
• 1 cukier wanilinowy 
• 1 łyżka kawy.

• 250 g orzechów włoskich 
• 1 kostka masła 
• 1 szklanki cukru 
• 2 żółtka 
• 1 kieliszek alkoholu.

Dodatkowo do ozdoby:

• orzechy nerkowca 
• rodzynki 
• migdały 
• kilka kostek czekolady. 

Wykonanie:

W misce zagniatamy ciasto. Odstawiamy na godzinę do lodówki. Następnie wykładamy na formę do tarty i pieczemy 25–30 minut w temperaturze 180°C. Ciasto studzimy. Przygotowujemy masę. Orzechy włoskie zrumieniamy na suchej patelni, a następnie mielimy w maszynce. Żółtka ucieramy z cukrem. W osobnym naczyniu ucieramy masło, łączymy z masą jajeczną, a następnie dodajemy zmielone orzechy i alkohol. Gotową masę wykładamy na tartę, dekorujemy ją bakaliami oraz startą na tarce czekoladą. Schładzamy.