Zupa ogórkowa Zosi i Małgosi Powrót do listy

Lista składników:

• 1,5 l wody 
• 3 ogórki wężowe lub 6 gruntowych
• 2 serki śmietankowe topione 
• 3 kostki rosołowe 
• śmietana kremówka 
• sól i pieprz 
• vegeta do smaku. 

Wykonanie:

Zagotowujemy wodę, wrzucamy rozdrobnione serki, kostki rosołowe, gotujemy 5 min, odstawiamy. Ogórki ścieramy na tarce o dużych oczkach i dodajemy do wywaru. Przyprawiamy solą, pieprzem i vegetą według uznania. Ponownie zagotowujemy, zestawiamy z ognia, dodajemy kremówkę. Podajemy z krakersami, groszkiem ptysiowym lub bez dodatków.