Lista składników:
| Wykonanie: Dynię opłukujemy, przekrawamy na części, obieramy i usuwamy miąższ z pestkami. Ścieramy ją na tarce o średnich oczkach. Jaja roztrzepujemy w misce, dodajemy przyprawy i łączymy ze startą dynią. Dodajemy mąkę, tak by masa miała konsystencję gęstej śmietany. Masę nakładamy łyżką na rozgrzaną oliwę. Smażymy do zrumienienia z obydwu stron. Przygotowujemy dwa półmiski i na jednym z nich kładziemy arkusz papieru śniadaniowego. Placuszki po usmażeniu układamy najpierw na papierze śniadaniowym, a gdy odsączy się tłuszcz, przekładamy je na drugi półmisek.
|