Pasztet z kury Powrót do listy

Lista składników:

• 2 kury
• 4 pojedyncze filety z kurczaka 
• 1 kg sera 
• 1/2 kg pieczarek
• 1 szkl. słodkiej śmietany 
• 8 jaj 
• 1/2 kg surowego boczku 
• bułka tarta 
• sól i pieprz 
• papryka ostra 
• oregano 
• vegeta albo przyprawa do zupy. 

Wykonanie:

Kury doprawiamy i pieczemy, pieczarki sparzamy. Oddzielamy mięso kury od kości i mielimy razem z boczkiem i pieczarkami dwa razy w maszynce do mięsa. Dodajemy starty ser i jajka. Dokładnie mieszamy, doprawiając do smaku. Filety kroimy w paseczki, po czym obtaczamy w czerwonej papryce i oregano. Pasztet wkładamy do foremki, przekładając filetami. Pieczemy ok. 40 min w temperaturze 175°C.