Śledź z marynowanymi grzybami Powrót do listy

Lista składników: 

• 1 mały słoiczek marynowanych grzybów – najlepiej podgrzybków 
• 6–7 płatów śledzi matiasów 
• 1 cebula 
• 3–4 łyżki oleju
• sól , pieprz. 

Wykonanie:

Śledzie solone moczymy przez kilka godzin w wodzie, którą kilka razy zmieniamy. Kroimy je na średnią kostkę, łączymy z pokrojonymi na mniejsze cząstki grzybami oraz cebulą drobno poszatkowaną. Olej łączymy z solą i pieprzem i polewamy nią sałatkę śledziowo-grzybową. Odstawiamy pod przykryciem na kilka godzin w chłodne miejsce, ale nie do lodówki.