Lista składników:
| Wykonanie: Filety rozkrawamy na pół, posypujemy solą i pieprzem. Żurawinę wsypujemy na patelnię, dodajemy cukier i podsmażamy przez 10 min. Nakładamy do przygotowanych, rozkrojonych filetów, spinamy wykałaczkami, obtaczamy w jajku, wiórkach i smażymy na głębokim, rozgrzanym tłuszczu ok. 5 min na dużym ogniu. Ogień zmniejszamy i powtarzamy czynność, smażąc z drugiej strony.
|