Lista składników (na 1 l zupy):
| Wykonanie: Opłukany groszek mrożony lub konserwowy wrzucamy do gotującego się wywaru warzywnego. Zmniejszamy ogień i gotujemy zupę, aż groszek zmięknie i zacznie się rozpadać. Za pomocą sitka lub łyżki cedzakowej wyciągamy ok. ¼ zawartości groszku i odkładamy do miseczki. Resztę groszku w zupie miksujemy lub ucieramy na gładką masę. Wrzucamy z powrotem wyciągniętą część groszku. Doprawiamy zupę, posypujemy drobno posiekanym koperkiem. Możemy podawać z lanymi kluseczkami lub groszkiem ptysiowym. |