Zapiekanka z papryką, pomidorami koktajlowymi oraz indykiem Powrót do listy

Lista składników:

200 g filetu z indyka,
opakowanie (500 g) makaronu świderki,
kolorowe papryki (zielona, pomarańczowa, żółta i czerwona),
pomidory koktajlowe,
½ szkl. żółtego sera startego na tarce,
sól, pieprz,
2 łyżki masła klarowanego,
1 duża cebula.

Wykonanie:

Mięso i cebulę kroimy w kostkę, szklimy na maśle klarowanym. Makaron gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy. Paprykę kroimy w paski, a pomidory koktajlowe na połówki. Usmażone mięso z cebulą, ugotowany makaron, pokrojoną paprykę i pomidory mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem. Przekładamy do formy do zapiekania, posypujemy serem i zapiekamy ok. 15 min przed podaniem.