Ogórki kiszone z miodem Powrót do listy

Lista składników:

• ok. 2 kg ogórków gruntowych 
• gorczyca 
• ziele angielskie 
• pieprz czarny w ziarnach;

Składniki na zalewę:

• 1 l wody 
• 1 szklanka octu 10% 
• 1 szklanka cukru 
• 3 łyżki soli 
• 3 łyżki miodu 
• chilli w proszku do smaku. 

Wykonanie:

Ogórki myjemy. Możemy je obrać i pokroić na ćwiartki. Do słoików wsypujemy po kilka ziaren ziela angielskiego, gorczycy i pieprzu. Składniki na zalewę zagotowujemy. Ogórki układamy pionowo w słoikach, po czym zalewamy gorącą zalewą. Zakręcamy szczelnie słoiki i ustawiamy je do góry dnem.