Szybki piernik Powrót do listy

Lista składników:

• 3 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru 
• 1 szklanka miodu naturalnego
• 1/2 kostki margaryny
• 2 jajka
• 250 ml kwaśnej śmietany
• 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 łyżeczki dżemu
• 1 paczka przyprawy do piernika 
• 1 łyżka kakao
• 2 łyżki kawy rozpuszczalnej 
• 1 łyżeczka cynamonu 
• 2 łyżki rodzynek
• 2 łyżki posiekanych migdałów 
• 2 łyżki posiekanych orzechów. 

   

Wykonanie:

Margarynę miksujemy z cukrem i jajkami. Dodajemy miód i śmietanę. Następnie mieszając, po łyżce wsypujemy mąkę, cynamon, proszek do pieczenia, kakao, przyprawę do piernika, sodę oraz namoczone wcześniej rodzynki i posiekane migdały z orzechami. Całość mieszamy. Wykładamy na prostokątną blaszkę uprzednio wysmarowaną tłuszczem oraz posypaną bułką tartą. Pieczemy w temperaturze 170°C przez godzinę.